Pistaatsia on roheline pähkel, mis eristub teistest pähklitest kõrge luteiini ja zeaksantiini sisalduse poolest, mis muudab selle silmade tervisele eriti kasulikuks.
Silmade kaitse: Pistaatsiapähklid on üks parimaid luteiini ja zeaksantiini toiduaineid. Need karotenoidid kogunevad võrkkestasse, filtreerides kahjulikku sinist valgust ja kaitstes vanusega seotud makuladegeneratsiooni eest.
Portsjonite kontroll: Pistaatsiapähklid sisaldavad palju valku ja kiudaineid, ning nende koorimise vajadus aeglustab tarbimist, aidates kaasa kaalukontrollile ja pikaajalisele täiskõhutundele.